一、概述
本系列生物成分分析标准物质包括粮食、蔬菜、海产品、茶叶等10种,可供食品与保健品卫生安全评价及农业环境地球化学调查与评价等生物样品成分分析用作量值和质量监控标准。
二、样品制备
在代表性的产地选取原料,经选材、清洗、晾干、80℃烘干,用高铝瓷球磨机或制粉机粉碎,大虾和猪肝经冷冻干燥用球磨机粉碎,过80目筛,筛下样混匀后分装,双层复合塑料薄膜作外包装。
三、认定值与不确定度
定值数据组数不少于6组、用准确方法测试且精度良好者为认定值;数据少于6组(但不少于3组)或精度不符合要求者为参考值,用带括号数据表示。不确定度(U)用公式
估算,式中ua,ub分别为A类和B类标准不确定度估计值,t为t分布取95%的置信度、自由度为n-1的t列表值,s和n为测试数据的标准偏差和数据组数,R和m为分析方法平均值的极差和参与统计(n≥2)的方法数,测试方法单一的用
作不确定度的估计值。
四、分析方法
定值分析方法及测试的元素(元素符号下划线横线的为主要测试方法),ICP-MS:Ag As B Ba Be Bi Br Cd Ce Co Cr Cs Cu Dy Er Eu Gd Ge Hf Ho I La Li Lu Mn Mo Nb Nd Ni Pb Pr Rb Sb Sc Se Sm Sn Sr Tb Th Ti Tl Tm U V Y Yb Zn; ICP-AES:Al B Ba Ca Co Cr Cu Fe K Li Mg Mn Na Ni P Pb S Sb Si Sr Zn; INAA:Al As Ba Br Ca Ce Cl Co Cr Cs Cu Eu Fe Hf I K La Mg Mn Mo Na Rb S Sb Se Sm Sr Tb Th U V Zn; XRF:Al Br Ca Rb Cu Fe K Mg Mn Na Rb S Si Sr Zn; AFS:As Bi Hg Sb Se; GFAAS:Cd Pb; COL:Al B Cl I P Si; VOL:N S; POL:Mo;IC:Br Cl I;IES:F;AES:Ag B Sn。
五、均匀性和稳定性
随机抽取24个子样,用XRF压片法作双份,分析不同性质与含量的9种元素,在良好的测试精度下方差检验结果表明均匀性符合要求。样品在2年时间内对多种不同性质和含量的元素进行了4次检验,结果表明样品稳定,使用过程中将定期跟踪检验,发现变化时通知用户。
六、使用与存放
样品以高密聚乙烯塑料瓶包装发行,大虾为12g/瓶,其余为35g/瓶。大虾和猪肝于-10℃储存,其余在空调间(-26℃)储存。80℃烘4h后测试。最小取样量为0.2g。用后应立即紧盖、用不透光的复合塑料袋密封包装后置于阴凉干燥处避光保存,保存室温应<26℃, 湿度<60%。如发现霉变应停止使用。
元素
|
GBW10043
(GSB-21)
辽宁大米
|
GBW10044
(GSB-22)
四川大米
|
GBW10045
(GSB-23)
湖南大米
|
GBW10046
(GSB-24)
河南小麦
|
GBW10047
(GSB-25)
胡萝卜
|
Ag(10-6)
|
|
|
(0.007)
|
(0.004)
|
(0.006)
|
Al(10-2)
|
0.045±0.007
|
(0.059)
|
(0.057)
|
(0.021)
|
(0.046)
|
As(10-6)
|
0.114±0.018
|
0.12±0.03
|
0.11±0.02
|
(0.025)
|
0.11±0.02
|
B(10-6)
|
0.94±0.11
|
1.06±0.08
|
0.58±0.13
|
0.54±0.11
|
18.1±1.1
|
Ba(10-6)
|
0.33±0.04
|
0.75±0.09
|
0.50±0.08
|
1.4±0.2
|
24±3
|
Be(10-9)
|
2.1±0.5
|
3.4±0.6
|
2.3±0.4
|
1.5±0.4
|
6.5±1.5
|
Bi(10-9)
|
(4.5)
|
(16)
|
6.2±1.4
|
(1.8)
|
(2.5)
|
Br(10-6)
|
(0.5)
|
(0.4)
|
(0.3)
|
(0.5)
|
(2.4)
|
Ca(10-2)
|
0.011±0.001
|
0.013±0.002
|
0.010±0.001
|
0.033±0.002
|
0.255±0.010
|
Cd(10-6)
|
0.012±0.003
|
0.018±0.002
|
0.19±0.02
|
0.018±0.002
|
0.034±0.004
|
Ce(10-9)
|
(7.7)
|
17±2
|
7.2±1.8
|
13.0±2.4
|
177±38
|
Cl(10-2)
|
(0.038)
|
(0.028)
|
(0.025)
|
(0.08)
|
(0.23)
|
Co(10-9)
|
5.5±1.6
|
8.2±1.7
|
12.5±1.6
|
8.0±1.6
|
66±7
|
Cr(10-6)
|
0.14±0.05
|
0.17±0.05
|
(0.14)
|
(0.19)
|
1.04±0.13
|
Cs(10-9)
|
4.0±0.3
|
2.9±0.6
|
72±9
|
8.1±0.5
|
42±4
|
Cu(10-6)
|
1.7±0.1
|
2.6±0.1
|
2.4±0.2
|
2.4±0.1
|
4.1±0.3
|
Dy(10-9)
|
(0.62)
|
1.15±0.11
|
0.48±0.14
|
0.9±0.2
|
11.0±1.4
|
Er(10-9)
|
0.32±0.11
|
0.70±0.10
|
0.21±0.06
|
0.5±0.1
|
5.6±0.6
|
Eu(10-9)
|
0.21±0.08
|
0.42±0.12
|
0.25±0.09
|
0.45±0.14
|
7.6±2.3
|
Fe(10-6)
|
7.5±2.0
|
14.4±2.0
|
6.3±0.8
|
20±3
|
148±15
|
Gd(10-9)
|
0.6±0.2
|
1.5±0.2
|
0.59±0.15
|
1.1±0.2
|
14.5±2.8
|
Ge(10-9)
|
(2.3)
|
(4.3)
|
2.0±0.6
|
1.6±0.4
|
6.6±1.5
|
Hg(10-9)
|
4.8±0.8
|
2.2±0.5
|
2.8±0.5
|
(2.2)
|
3.2±0.8
|
Ho(10-9)
|
0.12±0.04
|
0.21±0.04
|
0.13±0.04
|
0.20±0.05
|
2.0±0.2
|
I(10-6)
|
(0.09)
|
|
(0.09)
|
|
(0.08)
|
K(10-2)
|
0.13±0.01
|
0.14±0.01
|
0.07±0.01
|
0.21±0.01
|
1.08±0.04
|
La(10-9)
|
(5)
|
10.3±1.1
|
(4.5)
|
8.1±1.4
|
114±24
|
Li(10-6)
|
0.035±0.010
|
0.068±0.016
|
0.050±0.016
|
0.027±0.007
|
0.16±0.02
|
Lu(10-9)
|
(0.06)
|
(0.10)
|
|
(0.07)
|
(0.8)
|
Mg(10-2)
|
0.042±0.002
|
0.053±0.002
|
0.025±0.001
|
0.048±0.002
|
0.091±0.003
|
Mn(10-6)
|
10.6±0.6
|
11.5±0.6
|
9.0±0.4
|
10.8±0.4
|
12.1±0.5
|
Mo(10-6)
|
0.43±0.02
|
0.61±0.03
|
0.89±0.06
|
0.25±0.02
|
0.10±0.01
|
N(10-2)
|
(1.28)
|
(1.47)
|
(1.25)
|
(2.3)
|
(1.06)
|
Na(10-6)
|
25±2
|
11.0±2.5
|
(10)
|
14.2±3.4
|
0.65±0.03*
|
Nb(10-9)
|
(2)
|
(5)
|
(2.7)
|
(2.3)
|
24±4
|
Nd(10-9)
|
(4.1)
|
7.9±1.3
|
(3.5)
|
6.0±1.2
|
79±9
|
Ni(10-6)
|
0.16±0.04
|
0.21±0.06
|
0.31±0.04
|
(0.11)
|
0.67±0.10
|
P(10-2)
|
0.127±0.004
|
0.16±0.01
|
0.10±0.01
|
0.15±0.01
|
0.23±0.02
|
Pb(10-6)
|
0.075±0.025
|
0.09±0.03
|
0.070±0.023
|
0.067±0.016
|
0.43±0.07
|
Pr(10-9)
|
1.1±0.4
|
2.0±0.3
|
(0.88)
|
1.4±0.2
|
21±3
|
Rb(10-6)
|
2.4±0.2
|
0.29±0.06
|
4.0±0.3
|
3.2±0.3
|
6.9±0.5
|
S(10-2)
|
(0.11)
|
(0.13)
|
(0.12)
|
0.17±0.02
|
(0.10)
|
Sb(10-9)
|
(4.5)
|
(5.8)
|
(10)
|
(8)
|
(15)
|
Sc(10-9)
|
(2.8)
|
(5)
|
(2.6)
|
(4)
|
(32)
|
Se(10-6)
|
0.040±0.013
|
(0.03)
|
0.053±0.014
|
0.060±0.010
|
0.031±0.010
|
Si(10-2)
|
(0.011)
|
(0.033)
|
(0.009)
|
(0.008)
|
(0.156)
|
Sm(10-9)
|
0.68±0.24
|
1.6±0.3
|
0.49±0.12
|
1.06±0.10
|
14.3±2.3
|
Sn(10-9)
|
(9.5)
|
(9)
|
(8)
|
(8)
|
(22)
|
Sr(10-6)
|
0.30±0.05
|
0.29±0.05
|
0.16±0.03
|
1.4±0.1
|
22±2
|
Tb(10-9)
|
(0.12)
|
(0.25)
|
(0.09)
|
0.17±0.05
|
2.1±0.5
|
Th(10-9)
|
(1.8)
|
4.0±1.2
|
(1.1)
|
(3.2)
|
28±6
|
Ti(10-6)
|
(1.2)
|
(2.7)
|
(1.3)
|
(2.4)
|
(12)
|
Tl(10-9)
|
(0.34)
|
0.30±0.04
|
0.20±0.07
|
(0.27)
|
10.7±2.1
|
Tm(10-9)
|
(0.06)
|
0.12±0.04
|
(0.07)
|
0.12±0.04
|
0.83±0.14
|
U(10-9)
|
(1.7)
|
(2.6)
|
(2.0)
|
(2.0)
|
9.8±1.7
|
V(10-6)
|
(0.03)
|
(0.05)
|
(0.03)
|
(0.04)
|
(0.21)
|
Y(10-6)
|
0.17±0.04
|
0.22±0.05
|
0.20±0.03
|
0.10±0.02
|
0.09±0.02
|
Yb(10-9)
|
(0.38)
|
0.61±0.14
|
0.26±0.08
|
0.48±0.12
|
5.5±0.8
|
Zn(10-6)
|
13.0±0.6
|
14.6±0.6
|
14.4±0.8
|
12.4±0.6
|
11.2±0.5
|
元素
|
GBW10048
(GSB-26)
芹菜
|
GBW10049
(GSB-27)
大葱
|
GBW10050
(GSB-28)
大虾
|
GBW10051
(GSB-29)
猪肝
|
GBW10052
(GSB-30)
绿茶
|
Ag(10-6)
|
(0.012)
|
(0.014)
|
(0.017)
|
|
(0.015)
|
Al(10-2)
|
(0.14)
|
(0.30)
|
(0.029)
|
(0.012)
|
|
As(10-6)
|
0.39±0.08
|
0.52±0.11
|
(2.5)
|
1.4±0.3
|
0.27±0.05
|
B(10-6)
|
32±3
|
25±2
|
2.0±0.3
|
(0.6)
|
14.1±1.2
|
Ba(10-6)
|
17.3±2.3
|
36±5
|
2.3±0.3
|
(0.24)
|
41±4
|
Be(10-9)
|
31±5
|
59±11
|
4.9±0.8
|
0.9±0.3
|
25±3
|
Bi(10-9)
|
(13)
|
(13)
|
(5.4)
|
(0.9)
|
40±11
|
Br(10-6)
|
16±4
|
20±2
|
8.5±1.1
|
(2.8)
|
2.9±0.5
|
Ca(10-2)
|
1.66±0.06
|
2.28±0.09
|
0.30±0.01
|
(0.023)
|
1.21±0.03
|
Cd(10-6)
|
0.092±0.006
|
0.19±0.02
|
0.039±0.002
|
1.00±0.07
|
0.076±0.004
|
Ce(10-6)
|
1.04±0.11
|
2.1±0.3
|
0.13±0.03
|
(0.005)
|
0.81±0.03
|
Cl(10-2)
|
(3.54)
|
(0.85)
|
(0.189)
|
(0.17)
|
(0.056)
|
Co(10-6)
|
0.25±0.02
|
0.59±0.04
|
0.044±0.005
|
0.057±0.004
|
0.30±0.02
|
Cr(10-6)
|
1.35±0.22
|
2.6±0.4
|
0.35±0.11
|
0.23±0.06
|
0.92±0.20
|
Cs(10-6)
|
0.165±0.018
|
0.19±0.02
|
0.027±0.002
|
0.070±0.007
|
0.58±0.03
|
Cu(10-6)
|
8.2±0.4
|
5.5±0.3
|
10.3±0.7
|
52±3
|
24±1
|
Dy(10-9)
|
64±11
|
119±12
|
7.9±0.5
|
(0.3)
|
65±7
|
Er(10-9)
|
30±4
|
57±12
|
4.4±0.4
|
(0.2)
|
37±6
|
Eu(10-9)
|
20±2
|
39±4
|
2.5±0.3
|
(0.2)
|
22±6
|
Fe(10-6)
|
597±34
|
1010±55
|
112±12
|
519±34
|
322±23
|
Gd(10-9)
|
81±13
|
155±34
|
10.5±1.2
|
(0.6)
|
76±11
|
Ge(10-9)
|
21±7
|
(32)
|
6.0±1.4
|
(12)
|
15±5
|
Hg(10-9)
|
14.6±2.4
|
12.0±2.3
|
49±8
|
45±8
|
8.1±1.5
|
Ho(10-9)
|
12.4±1.3
|
22±4
|
1.5±0.2
|
(0.14)
|
13±2
|
I(10-6)
|
(0.43)
|
(0.44)
|
(0.43)
|
(0.18)
|
(0.13)
|
K(10-2)
|
2.7±0.2
|
2.1±0.1
|
0.49±0.01
|
0.66±0.03
|
1.55±0.07
|
La(10-6)
|
0.55±0.05
|
1.16±0.10
|
0.066±0.005
|
(0.004)
|
0.54±0.04
|
Li(10-6)
|
3.2±0.2
|
1.6±0.2
|
0.15±0.01
|
(0.02)
|
0.52±0.04
|
Lu(10-9)
|
4.5±1.3
|
(8)
|
0.64±0.21
|
|
6.2±0.9
|
Mg(10-2)
|
0.53±0.03
|
0.27±0.01
|
0.169±0.006
|
0.063±0.004
|
0.220±0.008
|
Mn(10-6)
|
45±2
|
173±7
|
8.9±0.3
|
10.1±0.4
|
0.117±0.006*
|
Mo(10-6)
|
1.02±0.09
|
0.12±0.03
|
0.037±0.012
|
4.2±0.2
|
0.11±0.02
|
N(10-2)
|
(2.6)
|
(2.9)
|
(13.5)
|
(11.2)
|
(3.7)
|
Na(10-2)
|
2.17±0.23
|
(0.03)
|
0.31±0.02
|
0.163±0.010
|
0.010±0.001
|
Nb(10-9)
|
(85)
|
(215)
|
16.5±4.0
|
|
(50)
|
Nd(10-6)
|
0.47±0.08
|
0.91±0.11
|
0.056±0.006
|
(0.003)
|
0.35±0.04
|
Ni(10-6)
|
1.8±0.4
|
(1.9)
|
(0.23)
|
(0.10)
|
5.4±0.4
|
P(10-2)
|
0.35±0.01
|
0.36±0.02
|
0.77±0.03
|
1.14±0.06
|
0.28±0.01
|
Pb(10-6)
|
2.7±0.7
|
1.34±0.16
|
0.20±0.05
|
0.12±0.03
|
1.6±0.2
|
Pr(10-9)
|
118±13
|
235±29
|
14.5±1.1
|
(0.60)
|
93±8
|
Rb(10-6)
|
18.5±1.2
|
9.4±0.8
|
1.4±0.1
|
27±2
|
89±9
|
S(10-2)
|
(1.0)
|
0.46±0.04
|
(1.0)
|
0.80±0.12
|
(0.42)
|
Sb(10-9)
|
(56)
|
(45)
|
(16)
|
(12)
|
(52)
|
Sc(10-6)
|
(0.16)
|
(0.26)
|
(0.02)
|
(0.012)
|
(0.07)
|
Se(10-6)
|
0.118±0.017
|
0.069±0.009
|
(5.1)
|
1.54±0.29
|
0.10±0.03
|
Si(10-2)
|
(0.38)
|
(1.1)
|
(0.048)
|
|
(0.26)
|
Sm(10-9)
|
87±9
|
167±18
|
10.7±1.8
|
(0.5)
|
66±10
|
Sn(10-6)
|
(0.10)
|
(0.07)
|
(0.024)
|
|
(0.17)
|
Sr(10-6)
|
213±19
|
74±5
|
20±2
|
0.51±0.04
|
36±2
|
Tb(10-9)
|
12.6±2.6
|
22±5
|
1.5±0.2
|
(0.25)
|
11.4±1.9
|
Th(10-9)
|
177±31
|
364±58
|
28±8
|
(4.5)
|
79±12
|
Ti(10-6)
|
(45)
|
(62)
|
(17)
|
|
(21)
|
Tl(10-9)
|
21±4
|
37±8
|
2.0±0.5
|
1.2±0.2
|
57±11
|
Tm(10-9)
|
4.2±1.1
|
7.8±1.5
|
0.69±0.18
|
|
5.9±1.1
|
U(10-9)
|
48±12
|
(50)
|
9.7±0.8
|
3.2±0.9
|
47±7
|
V(10-6)
|
1.3±0.3
|
(3)
|
0.24±0.07
|
(0.078)
|
0.60±0.15
|
Y(10-6)
|
0.35±0.08
|
0.61±0.14
|
0.09±0.02
|
(0.04)
|
0.52±0.03
|
Yb(10-9)
|
29±7
|
57±17
|
4.1±0.8
|
(0.17)
|
38±5
|
Zn(10-6)
|
26±2
|
25±1
|
76±4
|
211±11
|
35±2
|
注:以上信息仅供参考,以产品附带证书为准。